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新仙清汤牛腩精妙做法,一般人我还不告诉他!

来源:www.vlvclub.com 时间:2019-04-04 17:49 作者:小纪 阅读148

云南11选5无法规则 牛腩是我们生活中常见的肉质产品,营养价值高,在市场中占有一席地位。牛腩的做法多样化,最常见便是番茄烧牛腩,胡萝卜烧牛腩,清汤牛腩等,做法不同牛腩的味道也会发生天翻复地的变化,新仙清汤牛肉味道鲜美,口碑极高,钟爱清汤美食的消费者都在寻找它的做法,今天小编就教大家清汤牛腩的精妙做法,一般人我还不告诉他!

新仙清汤牛腩精妙做法,一般人我还不告诉他!

制作清汤牛肉需要哪些食材呢?巡牛纪做法大师已经把食材全部备齐,下面就介绍具体流程。

第一步、食材处理

1. 牛腩处理:牛腩是做这道主要的食材,制作清汤牛腩当然不能少,而且必须符合要求。现在市面混乱,许多商家打着优质牛腩,却卖着质量较差的牛腩,而且还是放置许久,这样的牛腩做汤锅会影响整体的味道,所以采购牛腩时一定要选择优质牛腩。

2. 辅材处理:云南11选5无法规则主菜准备完成之后就会选择辅材,就是我们日常生活中富含维生素的素菜,荤与素完美搭配,素菜可以稀释牛腩的油腻,消费者食用起来不会觉得胸闷。制作清汤牛腩最好的配角是番茄、松茸、菌类等。

3. 调料处理:食盐、花椒粉、食用油、香料等。

第二步、清汤牛腩制作

1. 牛腩洗净放入锅中煮沸,去除牛腩上的血水,捞出切块或切片。

2. 砂锅加入清水,倒入香料、花椒粉、食用、姜片、蒜、菌类煮沸,慢熬1-2小时。

云南11选5无法规则 3. 倒入牛腩煮20分钟至30分钟时,加入番茄及其他配菜煮熟。

4。 准备油碟,煮好的牛腩轻轻沾点油碟便可以品尝了。

以上就是清汤牛腩精妙做法,希望可以帮助到你,假如您想了解更多知识,请您到官方网站详细了解。

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